Veganes Salatdressing mit Hafermilch

Veganes Salatdressing

Rezept mit fairmischt Haferdrink-Konzentrat

Frischer, knackiger Salat, aber das perfekte Dressing fehlt noch? Kein Problem! Wir zeigen dir, wie du aus unserem Haferdrink im Handumdrehen ein super leckeres Dressing zaubern kannst.

(Zubereitungszeit: 10 Minuten)

Zutaten Dressing:

• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel, gehackt
• 120 ml Gemüsebrühe
• 60 ml fair gemischte Hafermilch
• 120 ml Öl (Raps, Sonnenblumen oder Olivenöl)
• 60 ml Apfelessig
• 1 EL Senf
• 1 TL Zucker
• 1 TL Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, klein schneiden und mit 120 ml Gemüsebrühe aufkochen lassen.
2. Fair gemischte Hafermilch, Öl, Apfelessig, Senf, Zucker und Pfeffer hinzugeben und mit einem Pürierstab vermischen.
3. Das fertige Salatdressing mit deinem Lieblingssalat genießen.